突如其来的新冠肺炎疫情，给不少行业的发展带来了冲击。以零售业为例，国家统计局最新数据显示，今年前两个月，社会消费品零售总额52130亿元，同比下降20.5%。
销售额的猝降，让不少企业的发展陷入了困境。红蜻蜓副董事长钱帆便公开表示，疫情期间，工厂开支和门店租金等各方面成本并没有减少，每月费用达1亿多元。中百集团董秘汪梅方认为，即使疫情过去了，情绪消化会有一个过程，去线下一些领域消费的勇气需要培养、信心有待恢复。
作为零售业的巨头之一，平价快消品牌名创优品也难以独善其身。名创优品2月底发布《共克时艰倡议书》，希望通过全员降薪的方式来自救。但有员工向媒体反映称，除了书面“倡议”，门店员工还收到了主管部门的口头通知，“有不同意的，2月份(工资)会全部发放，然后走离职流程。”
不过，在抵抗疫情影响的过程中，快消行业通过对线上业务的拓展，也使其在“后疫情时期”有了新的发展方向和可能。中国品牌研究院研究员朱丹蓬对新媒体表示，注重线下与线上业务均衡布局的企业吃到了行业变局的红利，这亦是未来快消行业的发展趋势。
（拍摄：中服网）
快消巨头卷入“强制停薪降薪”风波
随着全国疫情防控态势逐渐好转，各地企业陆续进入复工状态。但对不少企业而言，难以在短时间内恢复到正常状况，“降薪”也因此成为其目前主要的自救方式。
3月中旬，名创优品联合创始人、CEO叶国富宣布，为继续推进复工复产，将新品价格下调30%，试图通过“优质低价”策略杀入平价消费市场。而就在不久前，为度过难关，一份《共克时艰倡议书》使名创优品陷入强制员工“停薪降薪”的风波中。
名创优品方面称，自疫情暴发以来，零售行业的发展受到了“海啸级”的冲击，特别是以线下为主的零售实体企业，在各个层面都遭到了巨大的影响。名创优品1月份业绩下滑30%，2月其国内三分之二的门店暂停营业，开业门店的销售额同比下降超过95%。
另外，国内及国际仓库长时间停工，导致名创优品出现大量库存积压，现金流大幅减少，与此同时，名创优品仍要负担巨额的固定成本，如人工薪酬和租金等，经营压力可谓巨大。
层层压力传导之下，名创优品向全体员工发出倡议，希望通过全员降薪的方式减轻企业负担，一起“活下去”。不过，据36氪报道，在倡议书发出后，名创优品员工通过社交平台曝光了公司行为，称收到了主管部门的口头通知，“有不同意的，2月份(工资)会全部发放，然后走离职流程。”但随后，部分言论被删除。一名员工表示，在此期间他曾受到公司的威胁恐吓。“要是不删除，半小时内报警。”
此后，名创优品对媒体公开回应称，意见收集显示，97.7%的员工支持全员降薪。同时，名创优品否认对相关员工进行删帖威胁。
除上述降薪风波之外，名优创品还因主播在直播中骂观众、涉嫌虚假售卖口罩等事件惹来争议。
2月份，因直播卖口罩被消费者质疑库存等问题，名创优品一位女主播当众与消费者进行互骂。事后，名创优品对该女主播“狗咬人我不能咬回去”、“尽管投诉我们”等言论表示道歉，并追究其相关责任。
消费者之所以在口罩的问题上较真，原因在于名创优品此前已因销售口罩引发过多次争议。1月份时，有消费者表示，名创优品部分门店的口罩不单卖，必须消费满79元才送一件。据《商学院》报道，对此名创优品方面表示，“满赠”是疫情最严重期间个别门店出现的现象，出发点是防止有人抢购囤货，已被立即叫停。
此外，3月15日，有消费者在投诉平台发文称，3月9日通过名创优品微信小程序购买了790元的医用外科口罩，但到手的口罩既查不到生产厂家，也查不到外包装上的注册证编号，“生产日期等信息都是后贴上去的。”
名创优品回复新媒体称，事件涉及口罩由山东一医疗器械公司生产，厂家资质证照齐全，厂商及产品信息均可在国家药品监督管理局网站查询。
天眼查资料显示，名创优品由叶国富创立于2013年，随后迅速发展壮大，短短数年内成长为营收百亿级别的行业连锁新贵。2018年，名创优品引入高瓴资本和腾讯10亿元战略投资，并开始谋求登陆资本市场。
线上业务或助力快消行业破局
疫情是一面放大镜，会将企业的短板迅速放大，对快消行业来说尤其如此。
朱丹蓬对记者表示，中国以往的快消品层次只有高端、中端、低端三个层次，随着消费的升级及扩容，整个中国的消费层次裂变为六个不同的级别：超高端、高端、中端、中低端、低端。平价快消品牌的优势在于，能够精准匹配其重度消费人群，进而满足他们的核心需求和诉求。
以名创优品为例，其“十元店”的经营特色契合了消费裂变带来的机遇，到2015年时，在创立不到两年的时间里，名创优品便已在全球开店1100家，营收突破50亿元。截至目前，名创优品已有超过4000家门店，2018年营收突破170亿元。
值得注意的是，伴随着名创优品的耀眼业绩，其运营中存在的隐患也在逐渐显现。
据了解，除少量直营店外，针对国内和国外不同的业务，名创优品另有两种对应的开店模式。国外业务采取的是1:1出资的合作店模式，国内则采取加盟店模式，以“品牌使用费+货品保证金制度+次日分账”的方式进行合作。名创优品计划到2022年，在100个国家开设1万家门店。
名创优品对新媒体表示，其加盟方式属于类直营加盟，渠道由加盟商提供，名创优品负责产品开发和运营管理，属于轻资产模式。此前，36氪报道称，名创优品的运营模式对流动资金要求很高，加盟商需要承担的是水电费、店租、员工工资、货品保证金等等，但运营及品牌管理都由名创优品来管理，包括人员管理。
更为重要的是，叶国富曾公开表示，名创优品的毛利率只有8%。这意味着，即便没有疫情，要维持当前的运营状态，也需要不停地开新店，同时以消费者更强的购买力作为支撑。中国电子商务协会专家张健认为，名创优品的毛利很难支撑其运营模式，只能嫁接到加盟商身上，让加盟商承担一部分费用，或通过金融模式来赚钱。
事实上，叶国富的“金融业务”也在同步进行。近年来，通过名创优品沉淀了大量的加盟资金后，他将目光投向了互联网金融。
2015年，叶国富创建P2P平台分利宝，后因该平台为名创优品加盟商提供贷款、涉嫌自融而退出股东行列。没了分利宝，叶国富还有“借钱么”与“缺钱么”两款产品，这其中，“缺钱么”因违规从事现金贷业务，在监管趋紧的压力下，转型为贷款超市，为现金贷平台进行导流。
如今，疫情打乱了名创优品的发展节奏。销售端的“速冻”，加剧了本就紧张的现金流负担。当然，来自现金流的压力也普遍存在于其他快消品牌企业。为了自救，以线下业务为主的快消品牌企业纷纷把目光投向了线上，借助小程序、社群运营找到了数据增长的突破口。
例如，拥有ONLY、JACK&JONES等品牌的绫致集团，通过微信生态实现门店线上化整体布局，在疫情严重时期，2月1日至5日的线上交易总额超过线下门店交易额的3倍;美妆个护品牌妍丽通过线下美妆顾问和线上触点结合，拉动200个微信社群，并利用直播吸粉，其成交总额相较节前提升超过300%。
国家统计局数据显示，1至2月，全国实物商品网上零售额同比增长3%，实现逆势增长，占社会消费品零售总额的比重为21.5%，同比提高5个百分点。
朱丹蓬对新媒体表示，服务体系完善的企业，基本都能满足消费者的核心需求与诉求。“在疫情期间，我们看到了行业发展的趋势，那些线上和线下业务布局比较均衡的企业，获得了行业变局的红利。”这也是未来快消行业的发展趋势。
来源：《财经》新媒体 作者： 涂伟
